Buffet de aguas, última tendencia en bodas

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Si todavía sigues pensando que ofrecer limonada es tendencia, en Plaque Boheme, tu catering económico en Madrid, te sugerimos actualizarte.

La vida healthy está de moda y por ello las aguas saborizadas han sustituido a la limonada que tanto agradecíamos para refrescarnos en las bodas celebradas en verano. 

Y aunque pueda resultarte raro eso de convertir un hábito cotidiano en una experiencia gourmet, no es ninguna tontería teniendo en cuenta que es una alternativa súper acertada a otro tipo de refrescos porque es mucho más sana, no contiene conservantes ni azúcares artificiales y,segundo, porque el agua es prácticamente la única bebida que quita realmente la sed y eso es importante tenerlo en cuenta si la boda es en pleno verano y se celebra al aire libre.

¿Cómo elegir los ingredientes?

  • Ojo, no vale mezclar todo con todo. Las mezclas tienen un sentido. Te damos algunos ejemplos de mezclan que van muy bien: cilantro con limón y uvas congeladas, o naranja con jengibre y vainilla, donde el picor del jengibre se funde con el dulzor de la naranja y el particular aroma de la vainilla provocando una sensación realmente explosiva. También podéis decantarnos por mezclas más clásicas como la manzana con canela o los melocotones con menta.
  • Para prepararlas sólo tenéis que mezclar las distintas combinaciones de frutas y otros ingredientes con agua. Podéis calentar previamente el agua, introducir los ingredientes dejándolos reposar unos 10 minutos y después llevar el agua directamente a la nevera, donde descansará un par de horas. ¿Que no queréis calentar el agua previamente? Vale, se puede hacer la mezcla en frío pero el tiempo de reposo deberá ser superior (al menos diez horas) para que todos los nutrientes de los distintos alimentos se liberen en el líquido.
  • ¿La presentación? En recipientes de cristal con cartelitos que indiquen el sabor y contenido de cada agua para que vuestros invitados puedan saber en todo momento lo que beben.

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Article by Plaqueboheme